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terça-feira, 25 de maio de 2010

Por favor, mamãe!


Por favor, mamãe... atualiza esse blog, vai!

Gennnnte! Ando tão malandrinha quanto às coisas do lar.. não cozinhei mais nos últimos 14 dias, não inventei nada em casa (e aquilo que inventei de leve, não fotografei). Não sei porque esse "desânimo". Não é tristeza, não. De jeeeeeito nenhum! Deve ser porque sou assim, canso da rotina. Aí preciso parar um pouco, pra não enjoar, pra poder voltar com todo gás para as invencionices/aprendizados/experimentos! Aproveitar enquanto posso escolher quando cozinhar, né? Quando tiver meus pimpolhos, não terei muitas alternativas..

Diante de toda essa minha distância dos afazeres domésticos, acho prudente não transformar o blog num "Querido Diário" (fui trabalhar, almocei, voltei, fui ali, aqui..)

MAAAAAAAAAAAS, temos novidades no ar! Em breve os assuntos abordados aqui serão outros (além dos culinários)! Quando puder, eu conto!! :) Isso também tem me mantido afastada das coisas de casa! Não penso em mais nada, não faço outra coisa... :P

Queria aproveitar pra recomendar um blog pra vocês! É da [outra] amiga Aline! http://www.alinedal.wordpress.com/ É sobre livros! São resenhas pessoais, indicações de leituras! Acho que é a pessoa que conheço que mais lê nessa vida! E lê de tu-do! Um blog eclético e que tá ficando muuuito chic! Dá uma passadinha, vai!

That´s all, folks! See ya, brotha! (Sofrendo com o fim de Lost..)

Beijíssimos!

*
Get Up: All of my love - Led Zeppelin

quinta-feira, 13 de maio de 2010

Às amigas

Peço licença. Hoje o post é pra elas :)

Não gosto de texto pesado, prefiro os mais sucintos! Hoje nem é dia do amigo, mas fiquei com vontade de escrever pra elas, pra vocês.Também não quero ser injusta, pois com algumas, nem fotos eu tenho!

Só quero dizer: OBRIGADA. Por fazerem meus dias bem mais felizes! Às que vejo todos os dias, às que encontro semanal ou mensalmente. Às que não encontro. Às que falo [quase somente] via internet. Às blogueiras. Às quais crescemos juntas. Às que simplesmente sabem! Um beijo grande, amo muito!

Um parabéns mais que especial pra Elisa, que completa mais uma pétala da flor da vida!

                                           Elisa, eu, Ju!



Eu e Aline! Confiram o blog dela: http://alinedal.wordpress.com/


Com [a outra] Aline e Bianca! Não tenho foto com Aninha..

                          Sabrina e Maria!


Si!

Um super beijo e ótima sexta-feira a todos!

quarta-feira, 5 de maio de 2010

"Amelidades"

Minha gente,

a mosca da Amelhice me pegou. Minha mãe [a melhor cozinheira de todos os tempos] que diz: "eu na maior má vontade e tu mandando ver". E não davam nada por mim quando casei. Já disse: sou a maior prova de que se aprende também por observação. Vamos aos fatos: não saio mais da cozinha.

Abril de 2010. Descubro o blog da amiga Aline (http://deliciasdos30.blogspot.com/), atual cidadã Italiana, totalmente trabalhada no glamour culinário. Lá encontro uma receita de Apfelstrudel - tava assim no meu Google - ( coisa pra alemão ver e dizer) dos meus sonhos: muito fácil de fazer.

Não descreverei a receita, porque repeti na íntegra, então façam o favor de clicar aqui e visualizar a maravilhosa descrição da mesma! Assim vocês conhecem a Aline e o seu blog! :) As únicas diferenças: usei leite sem lactose e adoçante culinário no lugar do açúcar. 

Mas tem coisas, meus caros, que só acontecem comigo. Primeiro foram os ovos, que na receita são dois, mas usei 6. Não, não. Eu sei ler, juro. Mas da primeira vez, um deles estava estragado (o segundo que quebrei) e não deu tempo de impedí-lo de cair no leite. Da segunda vez... após toda a montagem do prato, com tudo lindo e em seus devidos lugares, despejei o leite com os ovos como deveria ser e descobri que a minha forma estava amassada - aquela que solta o fundo - e o leite vazou todo. Arrumei tudo, quer dizer, a forma. O conteúdo bagunçou. Mais uma vez, misturei os ovos ao leite e despejei. Goteirinhas, apenas. Goteirinhas suficientes para impedir a total cremosidade do meu strudel.

Desanimei tanto, que só fotografei o fim mesmo. Ainda na forma.


Não ficou ruim, claro. Já quase se foi todo. Mas tenho mania de perfeição. Hunf!

*

Get up: Moment of Surrender - U2

Photoshop today: brightness + contrast ; hue + saturation + lightness ; deep yellow filter. Ia cortar as nuvens, mas fiquei com pena dos Ursinhos Carinhosos

Beijos!

terça-feira, 4 de maio de 2010

Atrasada

Oi galerinha!

Primeiríssimamente, quero dizer que passamos das MIL visitinhas (em bem pouco tempo) e isso me deixa muito muito muito feliz! Obrigada a todos por comparecerem neste humilde blog (momento Oscar)!

Atrasei o início da semana por aqui, mas não foi por querer (às vezes dá uma preguicinha mesmo), foi por falta de tempo! Então, desculpas a quem veio e encontrou tudo na mesma! Tô cheia de coisinhas pra pôr [ainda não consigo abandonar certos acentos] aqui, mas tô agoniada com uma receitinha fácil, fácil que a amiga Si me ensinou. É mais uma daquelas que vêm [viu? falei!] pra facilitar a vida da gente! Mas não fiz fotos, então usarei uma da web mesmo, ta? Mas tenho foto com a Si, pode ser? :D

Carbonara (com certeza eu já conhecia, mas nunca uma tão fácil)

Bacon (pra quem gosta); OU calabresinha (foi o que usei); OU lombinho defumado (para ficar light - eu não tinha..) Use +/- 1 xícara (ou 1 e meia) do item que você escolher, mas bem picadinho! Se optar pelo lombo defumado, ferva antes para tirar o excesso de sal!

1 caixinha de creme de leite (comum, soja ou light)

1 ovo

A massa que você quiser (spaguetti, talharim, fetuttini)

Procedimentos

Frite (de preferência só com a própria gordurinha) o bacon (ou calabresinha, ou lombo) até dourar;
Acrescente o creme de leite e deixe ferver (isso leva uns 30 segundos);
Desligue o fogão;
Acrescente o ovo (com a chama apagada) e misture bem! Não pode estar com o fogo aceso, senão o ovo cozinha.
Misture o molho ao macarrão e voìla!


Marido disse que meu carbonara deu um banho na Trattoria do Guto - It´s Italian (onde vamos bastante aqui em Floripa)! Façam! Elogios garantidos! :)



E aqui, eu a Si, na época do nosso consultório! Ain, saudades!

Beijinhos e boa semana!

*

Excecpcionalmente hoje (ou não), não teremos Get Up nem Photoshop Today. Pura e simplesmente porque esqueci de prestar atenção hj pela manhã! :)

terça-feira, 23 de fevereiro de 2010

Notícias com pipocas!

OOOOOOi!
Demorei pra voltar, né? Tem vezes que a gente fica sem assunto... ainda mais que meus dias estão mais limitadinhos. Não estou trabalhando, por conta de uma tendinite no ombro esquerdo. Do dia pra noite, apareceu uma dor intensa, esquisita e que me deixou sem conseguir "esticar" e levantar o braço. Por isso também não estou dirigindo (marido lindo me leva onde preciso ir) e, portanto, saio menos. Vejo menos coisas e pessoas, tenho menos idéias!
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Ai, ai. Mas tanta coisa acontecendo! Minha mãe fez uma nova cirurgia. Nova porque ano passado ela fez uma grande cirurgia. Colocou prótese no joelho direito, que acabou complicando e afetando seriamente o pé. Na última sexta, ela corrigiu o pé! Tá lá, de molhinho de novo! Meninas, ela gosta de visita! :)
Nesse tempo que não apareci aqui, fiz dois concursos. Na verdade, um foi antes do carnaval, mas esqueci de falar. Não fui bem nos dois! hehehehe Mas sem estudar direito (por estar tomada pela malandragem) não tem como ir bem!
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Andei lendo também! Sempre gostei muito, mas nunca mais tinha parado pra ler [um livro] de fato. Acho que a última vez tinha sido no aeroporto em SP [setembro, 2009]. Esses dias a fada da vontade de ler veio me visitar e eu tinha ali na estante A Cabana. Fiquei indecisa quanto ao que dizer sobre ele... Triste história, mas uma ótima elucidação sobre as formas que Deus encontra para curar a gente. Mas não consigo dizer que gostei! Ou que não gostei! Eu li :)
O próximo da lista é um review, na verdade: A Hora da Estrela [Lispector]. Li na época do vestibular (cof, cof, cof.. poeeeeeira!!) e gostei. Mas quero relembrar!
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Parei um pouco com as coisas da cozinha! Nas duas últimas semanas, fiz um strogonoff de carne (o melhor da minha vida) e repeti o macarrão com o molho de queijo. O molho era pra Mari, amiga fófis há mais de 27 anos, que veio dormir aqui comigo numa noite que o marido tava no plâncton! Melhor coisa do mundo é voltar a ter 13 anos e morrer de rir das nossas tragédias amorosas, das roupas que a gente usava e dos estrafegos mil!
A prima Marina, a amiga Mariana e eu! Dá pra ver por quê a gente riu tanto? **********
Pra encerrar o post, uma receita de pipoca doce! [Que foi um ato terrorista à minha querida panela! Bom, não sei se era a receita o problema ou eu mesma. Certa vez, amiga Si moreu de rir de mim quando consegui provocar insucesso num ovo "frito" no microondas]
Sou amante da pipoca doce e fui atrás de uma receita. Era assim: 5 colheres de óleo de cozinha, 5 colheres de milho para pipoca, 5 colheres de açúcar, 3 colheres de água e 1 colher de chocolate em pó. Todas colheres de sopa!
Misture tudo, mexa sempre devagar até começar a estourar os grãos. Tcharããããn! Todo mundo elogiando no site a receita. Mas a minha não deu certo. Queimou açúcar, queimou chocolate, queimou pipoca e queimou a infeliz da panela. Mãe, socorro!
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